Kök nedene inmek ve etkinliği veriyle doğrulamak

Bulguyu yazmak, uygunsuzluğu ayırmak

Sahada görüleni önce kanıtlı bulgu olarak yazma, sonra ölçütle karşılaştırıp uygunsuzluk mu iyileştirme fırsatı mı olduğuna karar verme metodu.

Şikayeti iki ayrı hatta yürütmek

Şikayeti hızla kapatmak yerine iki hattı ayırma metodu: müşteriye dönen cevap ile içeride açılan neden araştırması aynı iş değildir ve aynı hızda ilerlemez.

Düzeltici faaliyet havuzunu yaşlanma ve etkinlik gözüyle yönetmek

Tek bir faaliyeti doğru yürütmek yetmez; havuzun tamamına yaşlanma, gecikme, sahiplik, tekrar ve etkinlik doğrulaması ekseninde bakma yöntemi. Havuzun tıkandığı yer neredeyse her zaman kapatılmış ama etkinliği hiç ölçülmemiş kalemlerdir.

Uygun olmayan çıktıyı ayırmak ve karara bağlamak

Uygun olmayanı tespit etmenin ötesine geçme metodu: fiziksel ayrım, sınırlı sayıda karar seçeneği, kararı verenin yetkisi ve karardan sonra çıktının nereye gittiğinin izi.

Belgelendirme ve gözetim tetkikini yürütmek

Belgelendirme kuruluşunun yürüttüğü dış tetkiki kayda alma, bulguları kendi düzeltici faaliyet çevriminize bağlama ve gözetim takvimini kaçırmama düzeni.

Çok sahalı belgelendirmeyi merkezî fonksiyon ve saha kapsamıyla yürütmek

Merkezî fonksiyonun sahalar adına verdiği kararları yazılı kılma, her sahanın kapsamını ayrı tutma ve merkezin sahalarda yaptığı iç doğrulamayı vadeli ve kanıtlanabilir bir programa çevirme yöntemi (şema ek şartı 2.5.18).

Çevresel izlemeyi kirlenmeyi bulacak biçimde kurmak

Numune noktalarını hijyen zonuna göre seçme ve programı temiz sonuç üreten bir arşiv değil kirlenmeyi bulan bir araç olarak işletme yöntemi; aşımı ürün kararına ve kök nedene, eğilimi doğrulama girdisine bağlar.

Gıda mevzuatı yükümlülüğünü ürün grubuna indirmek ve resmî kontrolü kütükte izlemek

Türkiye gıda mevzuatından doğan uyum yükümlülüklerini kendi ürün grubuna ve fiilî faaliyetine indirme, her satırın kanıtını bağlama ve resmî kontrol ziyaretlerini süre sayaçlarıyla birlikte izlenebilir tutma yöntemi.

Ceza kademesini tehdit değil risk önceliklendirme girdisi olarak okumak

İdari para cezası kademelerini kendi uygunsuzluk türlerinizle eşleştirerek risk sıralamasını besleme ve taklit/tağşiş tahmininin ne söylediğini, neyi söylemediğini doğru anlama yöntemi.